Regina : une immersion dans la richesse africaine

Dans le cœur vibrant de Regina, deux établissements gastronomiques, dirigés par des entrepreneurs noirs, élargissent le panorama culinaire et culturel de la ville. Africa Jazz Lounge et D’Calabash s’imposent comme des destinations incontournables pour ceux en quête d’expériences authentiques mêlant jazz, afrobeat et délices d’Afrique centrale et de l’Ouest.

Inauguré en 2024 par Jules et Loraine Epalley, originaires du Cameroun, l’Africa Jazz Lounge se veut un espace convivial où musique et gastronomie s’entremêlent. « Je voulais un lieu où les gens peuvent profiter de la musique live, apprendre les uns des autres et partager la culture africaine », affirme Jules.

Ce restaurant-lounge ne se limite pas à offrir de la cuisine africaine ; il a également pour ambition de devenir un véritable centre culturel. « Ici, nous accueillons des spectacles, des soirées à thème et des événements communautaires, car pour moi, un restaurant est un espace de bonheur et de partage », souligne Jules. Ce projet répond à une tradition culturelle africaine profondément ancrée, où les rassemblements festifs sont au cœur de la vie communautaire.

À quelques pas, D’Calabash propose une ambiance festive irrésistible. Avec sa musique afrobeat en fond sonore et l’arôme délicat de chicha flottant dans l’air, ce restaurant-bar attire une clientèle variée. Les plats emblématiques comme le riz jollof et le suya accompagnent les soirées animées, faisant de chaque visite une expérience mémorable.

« Nous, Africains de l’Ouest, surtout les Nigérians, aimons nous divertir », affirme James Kanu, copropriétaire de D’Calabash. Avec son camarade Charles Umeh, ils ont créé un espace qui répond à un besoin personnel et communautaire. « Je voulais un endroit où je pourrais survivre à ces hivers rigoureux et me divertir », confie Charles. D’Calabash ne se contente pas d’être un simple restaurant ; c’est une destination qui célèbre la culture, la vie nocturne, et bien sûr, la gastronomie.

Dans une ville où les établissements gérés par des entrepreneurs noirs représentent encore une minorité, Africa Jazz Lounge et D’Calabash s’affirment comme des bastions de la diversité culturelle. L’un offre une expérience musicale et intime, l’autre vise une fête immersive. Ensemble, ils participent à la création d’espaces de rassemblement et d’expression pour la communauté noire de Regina.

James Kanu (à gauche) et Charles Umeh (à droite) sont les copropriétaires du restaurant-bar D’Calabash.

Les Epalley espèrent que la population noire de la ville continue de croître, augmentant ainsi la demande pour des établissements qui célèbrent leurs traditions et leur identité. « Mon objectif est de donner ma contribution à la communauté et de montrer que nous pouvons créer quelque chose de vraiment spécial », conclut Jules Epalley.

Avec des établissements comme Africa Jazz Lounge et D’Calabash, Regina ne fait pas seulement honneur à ses racines africaines, elle emprunte également un chemin vers un avenir riche en diversité culturelle et gastronomique.